實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)主要用于粉狀,顆粒狀,片狀或膠體狀的食品,藥品,農(nóng)副土特產(chǎn)品,添加劑,調(diào)味品,中草藥材料等需要?dú)⒕烂梗ur的產(chǎn)品。具體產(chǎn)品有:糕點(diǎn)殺菌設(shè)備,月餅殺菌設(shè)備等。
實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)的清洗和消毒
設(shè)備安裝以后,在生產(chǎn)使用前應(yīng)拆開板式換熱器各換熱段和物料泵、平衡槽、氣動(dòng)回流閥等所有物料經(jīng)過的管路與零部件,用堿水棕刷仔細(xì)洗干凈后,根據(jù)流程和順序號(hào)進(jìn)行裝配組合,壓緊至拆開前原來尺寸(拆開前須用卷尺記下各段的尺寸),預(yù)壓時(shí)不能壓得太緊,壓緊尺寸參照流程上的參數(shù)。
生產(chǎn)使用前,在平衡槽內(nèi)放入冷水代替物料,加熱到80℃左右,循環(huán)15分鐘,對板片及管路進(jìn)行全面預(yù)清洗。
清洗完畢后,要對管路及板片進(jìn)行全面消毒,此時(shí)應(yīng)把主令開關(guān)一置于回流位置,主令開關(guān)二置于消毒位置。然后調(diào)節(jié)相應(yīng)的閥門,加熱至137℃左右,循環(huán)20分鐘,而后冷卻到與物料進(jìn)溫一致,排除冷卻高溫水,送入物料,直至物料流出后,開始正常生產(chǎn)。